- ELENA PACHECO E ISIO RAMOS. "Brumas del Estrecho". Jumilla

Brumas del Estrecho de Marín es un proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos. Nace de la ilusión por hacer vinos 100% Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la DOP Jumilla

Dejan que cada paraje o parcela se exprese en función de su microclima, suelo, localización y edad del viñedo, mediante métodos de cultivo y elaboración aprendidos de los agricultores de la zona

Lo más importante para ellos es que cuando se caten todos los vinos, se pueda apreciar la diferencia de suelos de edad del viñedo, de altitud, de si es zona más fría o más cálida…

En Brumas del Estrecho, Elena Pacheco e Isio Ramos, quieren que sus vinos reflejen esa particularidad que los hace únicos, con honestidad.

Es por ello que los vinos no llevarán prácticamente madera, solamente en algunos, que tengan gran potencial, introducirán madera en su justa medida para no enmascarar nada.