PARAJE LAS CHOZAS 2018

Descripción

CARACTERÍSTICAS

Bodega: Viña Elena
Marca: Bruma del Estrecho de Marín / Paraje Las Chozas
DO: Jumilla
Tipo: Tinto con madera
Año: 2017
Variedad: 100% Monastrell
Grado: 14,5 % vol.
Producción: 19.946 botellas

VIÑEDO

Nombre: Viñedos del Paraje Las Chozas (norte de la DOP Jumilla)
Descripción: Pie franco
Altitud: 650 m
Edad: De entre 35 a 50 años
Suelo: Combinación de suelos frescos con zonas donde se ha depositado mucha piedra y es muy calizo con otras zonas más arenosas
Clima: Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitudtérmica
Precipitación anual: 224 lt/m2 en 2017

ELABORACIÓN

Vendimia: Manual. A mediados de septiembre de 2017
Crianza: Envejecido durante cuatro meses en hormigón y 3 meses en tina de madera de 5.000 litros
Embotellado: Septiembre de 2018

NOTA DE CATA

Temperatura de consumo: 15º-18ºC
Color: Rubí brillante, intensidad media.
Aroma: Frutal (frambuesa, cereza), heno y fondo a cedro.
Sabor: Fresco, ligero, amable y final franco.