PARCELA PARTICIONES 2016
13,70€
DO JUMILLA. Monastrell. Suelo arenoso donde hay plantada no solo uva Monastrell, sino también Airén y Moravia (menos del 5%). Esta mezcla nos ofrece un vino bastante sedoso y elegante.
Descripción
CARACTERÍSTICAS
Bodega: Viña Elena
Marca: Bruma del Estrecho de Marín / Parcela Particiones
DO: Jumilla
Tipo: Tinto con crianza en barrica
Año: 2016
Variedad: 100% Monastrell
Grado: 14,5% vol.
Producción: 7.200 botellas
VIÑEDO
Nombre: Particiones (norte de la DOP Jumilla)
Descripción: Pie franco donde se entremezclan unas cepas de Airén y Moravia agria
Altitud: 720 m
Edad: 56 años
Suelo: Franco-arenoso
Clima: Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica
Precipitación anual: 360 lt/m2 en 2016
Rendimiento: 2.500 kg/ha
ELABORACIÓN
Vendimia: Manual. Octubre de 2016
Vinificación: Fermentado en depósito de acero inoxidable de 7.500 lts. Ha pasado por barricas de tercer año durante 10 meses
Embotellado: 12 de septiembre de 2017
CATA
Temperatura de consumo: 15º-18ºC
Color: Púrpura brillante
Aroma: Floral (geranio), herbario y piedra mojada
Sabor: Taninos maduros, fruta crítica que le da frescura, amable y amplio
Maridaje: Arroces con carne, canelones
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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| Tipo |