LA CASONA DE LA VID «GARNACHA» 2014
20,20€
CASTILLA Y LEÓN. Garnacha Tintorera. Procedente de viñedos de más de 100 años de antigüedad y con una crianza de 14 meses en barrica. Producción limitada de 542 botellas para el año 2015
Hay existencias
Descripción
Variedades: Garnacha tintorera
Tipo : Tinto
Elaboración de vino:
El etiquetado de este vino ha sido realizado, mención a los azulejos tipo hidráulico que decoran las habitaciones y suelos del hotel El Lagar de Isilla en La Vid (Burgos).
Procedente de viñedos de más de 100 años de antigüedad en el término municipal de Matanza ( Soria ) a 918 metros de altitud.
Vendimiadas en cajas de 15 kg, una vez en bodega se hace una doble selección, primero en racimo, y posteriormente en uva. Pre fermentación en frío, fermentación alcohólica en barrica durante 7 días a 28ºC. Fermentación malolactica en barrica de roble francés. Finalmente se deja envejecer en barricas durante 14 meses.
Envejecimiento:
Un vino hecho para ser disfrutado en estos momentos, podremos mantenerlo 5 años más en botella.
Análisis:
Alcohol 14.5%
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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| Tipo |