VERATÓN 2016
23,95€
Garnachas de entre 30 y 50 años y con una crianza de 16 meses. Se trata de un vino con una atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros, muy cálido en la boca y de final muy grato.
Agotado
Descripción
D.O.:
Campo de Borja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
CATA
Vista:
Cereza intenso.
Nariz:
Atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros.
Boca:
Cálido en boca, saturado de matices, expresivo y de final tremendamente grato.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Asadillo de pimientos confitados, morcilla patatera y chuletón de buey a la parrilla.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Viñedos de Garnacha de monte cultivadas en vaso en las estribaciones del Moncayo en zonas de entre 500 y 750 metros de altitud.
Edad:
Viñas de entre 30 a 50 años.
Suelo:
Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de Garnacha son únicos de arcilla roja mezclados con pizarra, suelos muy superficiales y muy pobres en materia orgánica.
Clima:
Clima continental frío y seco, de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano.
Cosecha:
Vendimia manual transportada en pequeñas cestas.
Vinificación:
La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés.
Envejecimiento:
16 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Se embotella sin filtrar.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipo |
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