#garagewine TINTO VELASCO 2019
12,95€
CASTILLA LA MANCHA. Tinto Velasco 100%. 598 botellas de este varietal recuperado. Con la compra de este vino estas colaborando con asociaciones benéficas.
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Descripción
COSECHA 2019 COMPOSICIÓN VARIETAL Tinto Velasco 100%
TIPO DE VINO
Varietal tinto sin crianza. IGP
Vino de la Tierra de Castilla. PRODUCCIÓN
598 botellas borgoñas.
PARCELA
Corral de Almaguer (Toledo).
Paraje: Fuente Peinado.
Altitud: 725 m.
Suelo: Franco arenoso de carácter silicio. Plantado en 2014.
Conducción en espaldera. Riego controlado.
ELABORACIÓN
Vendimiado manual, cajas 15 kg.
Doble selección racimos parcela/bodega. Despalillado completo.
Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica controlada 25oC. Maceración postfermentativa.
Prensa manual vertical.
Fermentación maloláctica.
Decantación natural.
Embotellado 17 enero 2020.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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| Tipo |
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