PEDRABONA 2018
18,50€
Gran trabajo que refleja a la perfección el Terroir. Fermentación en depósitos de cemento y envejecimiento en barricas de 500 litros de roble francés y 1 foudre de 2000L Stockinger durante 14 meses.
Hay existencias
Descripción
Viticultura y viñedos
El viñedo tienen 25 años y la parcela, orientada al suroeste, está dividida en terrazas estrechas, características de Priorat, sobre suelos de pizarra, a una altura de 260 metros sobre el nivel del mar. La uva procede de una finca de 4 hectáreas de Bellmunt del Priorat que lleva por nombre Lo Panso.
Vinificación
Fermentación en depósitos de cemento y envejecimiento en barricas de 500 litros de roble francés y 1 foudre de 2000L Stockinger durante 14 meses.
Uva
50% Cariñena (Mazuelo) – 50% Garnacha Tinta
Cata
Fruta negra del bosque (mora negra) muy madura y notas especiadas, de regaliz, laurel y toques balsámicos y mentolados. Acidez vibrante y muy fresco en boca, siguiendo el estilo de los vinos de Josep Grau Viticultor.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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| Tipo |