SON BORDILS «BLANC DE BLANCS» 2020

Descripción

Vino de la tierra Mallorca

Variedades: Prensal 100%

Prensal es una variedad de uva blanca considerada autóctona de la isla de Mallorca, donde ya era cultivada en el siglo XIX con los nombres de Prensal, Moll y Pansal Blanc.

Nota de cata:

Vino de color amarillo con reflejos verdosos. En nariz se aprecian aromas cítricos y tropicales; lima, papaya, piña mezclados con tonos de frutas de árbol; melocotón, pera y un toque de manzana verde. Fondo un poco balsámico con matices de hierbabuena e hinojo. Toques de pan recien hecho.  En boca es fresco y equilibrado, ligeramente ácido, envolvente, con buen paso de boca y persistencia media alta . Postgusto largo y con buena armonía.