MARIA RIGOL ORDI BRUT NATURE 2018

Descripción

VARIEDADES: 45 % xarel·lo, 35 % macabeo y 20 % parellada
CRIANZA: 15 meses, como mínimo.
DEGÜELLE: Véase la fecha en la etiqueta.
GRADO ALCOHÓLICO: 11,5 % vol.
CONSUMO PREFERENTE: 15 meses desde la fecha de degüelle.

Nota de cata
Al conjunto final de vinos amalgamados lo llamaremos coupage. Cada añada tendrá un coupage distinto que conformará su carácter y, en parte, ya su personalidad. En este caso, “el pequeño de la casa”.
De color pálido, ribete brillante y un marcado carácter cítrico de piel de lima. Pera y fruta de hueso como la nectarina y el melocotón. Notas florales sutiles. Con la oxigenación adquiere más intensidad: tonos tropicales, piña verde y mango. Herbáceos anisados y brotes de hoja de viña.
En retrogusto aparecen un punto especiado y algún recuerdo de levaduras. Entrada sutil y fresca, de burbuja divertida y juguetona, que nos aporta un cuerpo medio de textura sedosa. Lo acompaña una nota ligeramente astringente. Final muy refrescante de posgusto medio.

Maridaje
Pescado, marisco, quesos de intensidad media y conservas. Resulta
muy adecuado para acompañar tapas gracias a su frescor y versatilidad.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 5-6 0C.

Reconocimientos
La Guia de Vins de Catalunya 2020 9,56/10
Guia Peñín 2020 87/100
Medalla de Bronce, Decanter World Wine Awards 2017
Jancis Robinson 16,5
Medalla de Bronce, categoría Espumosos Jóvenes,
Premios Vinari 2014
Medalla de Plata, International Wine Challenge
Catavinum 2009