CAPITÁN BETO 2018
13,80€
DO BIERZO. Mencía. Crianza en ánforas de arcilla de 800 litros con maceraciones suaves y levaduras indígenas. Respeto a la viña y protagonismo de la Mencía. Vino tremendamente floral, fresco y fácil de beber.
Descripción
La bodega: Michelini i Mufatto
Marca: Capitan Beto
D.O. Bierzo
Tipo: Tinto
Añada: 2017
Grado: 13.5% vol.
Producción: 4.000 botellas
Variedad: 100% Mencía
CATA
Nariz:
Nariz intensa con aromas florales.
Boca:
En boca es sabroso y fácil de beber. Buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Viñedo ubicado en Alto de Valdecañada, Ponferrada, con orientación norte y este. Se encuentra situado a una altitud de 400 metros.
Superficie:
2 hectáreas.
Edad:
80 años.
Suelo:
Suelos de pizarra y cuarzo.
Clima:
Añada fresca que facilitó una buena concentración de tipicidad en las uvas.
Cosecha:
Vendimia realizada durante la primera semana de septiembre.
Vinificación:
Prensado a pie con un 30% del racimo entero. Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza en ánforas de arcilla de 800 litros con maceraciones suaves y levaduras indígenas.
Embotellado:
Embotellado en abril de 2018.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipo |