Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vino blanco elaborado con la variedad Hondarrabi Zuri.
Adquiere un ligero y equilibrado punto de aguja en el proceso de la fermentación.
NOTAS DE CATA
Visual: Blanco pálido con reflejos verdosos, su tono brillante muestra una fina y elegante burbuja.
Olfativa: Aroma fino y sofisticado, que recuerda a manzanas verdes y uvas frescas, con una nota mentolada.
Gustativa: Seco al ataque, armonioso en boca, tiene un final amplio y aromático, resultando jovial por sus burbujas.
MARIDAJE
Mariscos y pescados de todo tipo. Excelente con ostras, sushi o tempuras de pescado.
CONSUMO Y SERVICIO
Debe consumirse joven y servirse fresco en copa entre 6° y 10°C