GÜNTHER STEINMETZ KESTENER PAULINSBERG RIESLING AUSLESE 2018
31,90€
Alemania. Mosel. La fermentación, realizada en depósitos de acero inoxidable, se detiene antes de lo habitual para dejar la cantidad necesaria de azúcar residual (115 gramos) para clasificarlo como Auslese.
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Descripción
Este Riesling de cosecha tardía procede de la parcela Kestener Paulinsberg, un terroir con una excelente exposición y suelos de pizarra gris. Como curiosidad, Paulinsberg hace referencia a un monasterio, Paulin in Trier, una orden monástica que conservaba sus propiedades personales y libertad de movimiento ya que nunca tomaban votos. Exuberante pero con un punto salino que le da finura y definición, tiene un pronóstico de guarda de más de 3 décadas.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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