JEAN RENÉ GERMANIER «CORNALIN» RESERVA 2015
50,90€
Suiza. Valais. Tinto elaborado con la tradicional uva suiza Cornalin, tras una cosecha temprana para conseguir preservar la complejidad aromática de las uvas.
Hay existencias
Descripción
100% Cornalin.
Procedentes de la zona de Slopes, Vétroz y Conthey, son cosechadas rápidamente para preservar la complejidad del aroma de estas uvas, una vez en bodega, las uvas se dejan para su maceración en frío durante 10 días y su posterior fermentación en una cuba de roble abierta de 400L.
Prensadas suavemente se dejan envejecer durante 12 meses en la misma cubeta, pero ahora cerrada. Esta uva tiene unos toques caracteristicos de cerezas entremezclados con toques ahumados.
En boca, elegante y atrevido, toques especiados y una agradable textura. Un vino para beber ahora, su permanencia en botella por 8 años más hará que se desarrolle.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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