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RUINART BLANC DE BLANCS

92,00

CHAMPAGNE. 100% Chardonnay. Ruinart Blanc de Blancs posee un color oro pálido de gran luminosidad. Es un vino neto y preciso, con dominante predominancia cítrica, ideal para maridar con pescados blancos y frutos de mar.

Descripción

DO Champagne

Grado:12% vol.

Variedad:100% Chardonnay

CATA

Vista: Color oro pálido con reflejos verdes y con bella luminosidad, burbujas finas y ligeras, un rosario delicado y persistente.
Nariz: Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo).
Boca: Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco.
Temperatura de servicio: 8ºC
Maridaje: Excelente para aperitivo, langostinos, tartar de dorada con aceite de oliva y limón, lenguado a la parrilla o un sashimi de pescado blanco.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: Mayoritariamente viñedos Premiers Crus de la Montaña de Reims y de la Côte des Blancs.
Cosecha: Vendimias manuales
Vinificación: Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxible termorreguladas. Fermentación maloláctica.

Información adicional

Peso 1,5 kg
Tipo

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