Descripción
Bodega: Dom Pérignon, Maison
Origen: A.O.C. Champagne – Eperney
Zona: Europa – Francia – Champagne
Variedad: Pinot Noir, Chardonnay
Graduación: 12,5%Vol
Gastronomía: Burrata con anchoas
En nariz: Cautivadora, madura y profunda. Combinación de aromas a especias, cacao y fruta (higo, albaricoque asado, naranja confitada), con acentos ahumados.
En boca: Amplia, intensa, suculenta, suave y crujiente. La sensación sedosa se funde en una estructura suave, firme y granulada, con una sugerencia ligeramente vegetal. La vinosidad se torna yodada, salina.