Vino Dulce
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MOLINO REAL 2012
37,60€DO SIERRAS DE MÁLAGA. Moscatel. En los escarpados viñedos de moscatel de la Axarquía malagueña –y gracias a la ancestral experiencia de las paseras, que dejan que las uvas se asoleen durante 15 días–, Telmo Rodríguez y su equipo han podido extraer la expresión más fresca y auténtica de los viejos moscateles…
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SITTA DULCE NANA 2014
42,00€Nuestro dulce “passito” elaborado con uvas de albariño pasificadas tras la vendimia. Vino dulce, denso, y potente. Persistente y untuoso sin abandonar su carácter varietal será tu aliado como aperitivo, con quesos azules o curados y foie y, por su puesto, con tus postres.
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SITTA PEREIRAS 2015
18,90€Podemos culpar a la naturaleza y al terruño de la decisión que nos llevó a elaborar este vino. Un vino blanco dulce natural resultado de la elaboración de la finca “Pereiras”. El albariño cultivado en esta parcela tiene como peculiaridad la alta acidez que presenta aún en el momento óptimo de madurez.
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XIMÉNEZ-SPÍNOLA «PX MUY VIEJO»
59,90€Corría el año 1918 cuando esta Solera vio la luz. Cuatro generaciones de la misma familia han trabajado en mantener la cuenta de envejecimiento de cada gota de este vino. Más que un producto en sí mismo, es un deseo de continuidad. Un oficio heredado de padres a hijos.
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XIMÉNEZ-SPINOLA «PX VINTAGE» 2018
20,90€Una vendimia. Un año entero de trabajo… Podar sarmientos, cuidar la viña, soñar las lluvias, el sol, las lunas y los atardeceres. Por fin llegan las uvas y son deshidratadas bajo el Sol. No hace falta que el roble y la barrica maten la fruta de este zumo de pasas… Así ha nacido.