Descripción
Bodegas: Forjas del Salnés
D.O.:Vino de la Tierra de Castilla y León
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: 85% Mencía, 15% Pinot Noir
Elaboración/Crianza: Fermentación se realiza con racimos enteros y raspón, con largas maceraciones. Luego realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usada.
NOTA DE CATA
- Color: cereza opaco, borde granate.
- Aroma: hierbas de monte, fruta madura, cuero muy curtido.
- En boca: Sabroso, correcto, balsámico.