- ATTIS. Familia Fariña. Rías Baixas
Attis ligada a la tradición pero con los ojos puestos de forma cautelosa en la modernidad y el futuro y con un control casi militar de todos los procesos desde la viña a la bodega.
Sus vinos se caracterizan por respetar y realzar con franqueza la variedad, ensamblando todas sus cualidades como pueden ser su acidez, su mineralidad y su fructuosidad.
La bodega tal y como se conoce hoy día nació en el año 2000, situada en una pequeña aldea de Meaño, en pleno Val do Salnés y a pie de monte, mirando a las rías.
Robustiano y Baldomiro Fariña siguen los pasos de su padre, Robustiano también, como representantes de la tercera generación de una bodega familiar que elabora vinos blancos y tintos DO Rías Baixas con variedades autóctonas.
El proyecto de Attis Bodegas y Viñedos se encuentra bajo la dirección técnica de Jean François Hébrard, bordelés con experiencia en distintas regiones vinícolas como el Valle del Ródano, Ribera del Duero y Toro
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SITTA LARANXA 2018
13,90€Vino fresco con característica acidez del albariño pero con la impronta del contacto con los hollejos. Un blanco con cuerpo y agradable tanino que acompañará los “antimaridajes”, potenciará tus quesos azules y te hará disfrutar Galicia acompañando tu empanada de maíz.