Descripción
Ultraligero 2018 es un vino tinto joven elaborado por Bodegas Valsangiacomo con uva de las variedades Pinot Noir y Garnacha, procedentes de dos parcelas muy pequeñas de 0,7 y 0,5 hectáreas situadas a 750 metros de altitud.
La uva Pinot Noir tiene un prensado directo para obtener el mosto flor con la mejor calidad, frescor y finura, y la uva Garnacha, pasa por una maceración prefermentativa en frío, y posterior fermentación en tino de 6.500 litros. A los dos meses los vinos se ensamblan.
Se han elaborado 6.341 botellas.
Ficha técnica:
D.O Vino de España
Bodega Valsangiacomo
Garnacha, Pinot Noir
Vol. 12,0