Descripción
Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Crianza en barrica de 225 y 500 litros de madera usada durante 9 – 10 meses. Sin fermentación maloláctica. Fresco y directo. Embotellado Septiembre 2017 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado. Producción de 940 botellas.
Indicación geográfica protegida: Barbanza – Iria
Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.
NOTAS DE CATA
Limpio y brillante de color amarillo pajizo, con destellos verdes. De media intensidad, una excelente evolución de noble crianza con buna fruta (roscón de reyes, amoscatelados, anís, clementina, flor de acacia). En boca es armónico, con notas de noble crianza y una excelente frescura cítrica, de buen recuerdo.
PREMIOS
The Wine Advocate (Parker): 91 puntos (añada 2015)
2018: Oro en Galician Wines