KOMOKABRAS VERDE 2017

Descripción

Monovarietal 100% Albariño. maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en deposito de acero. Levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación malolactica, el otro no. Embotellado a final de Agosto 2017 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado.

Producción de 4.000 botellas.

Indicación geográfica protegida: Barbanza – Iria

Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.

NOTAS DE CATA

Limpio y brillante de color amarillo pajizo, con destellos verdes. De buena intensidad, enseña su complejidad paulatinamente, mostrando un compendio de flores (jazmín, Dafne), con frutas (albaricoque, Claudia, níspero, naranja), profundos vegetales (salvia, albahaca) y fondo de manantial (pamplinas). La boca recuerda la complejidad de la nariz, apresurándose a aparecer laS flores y el campo, con un agarre fresco y un elegante amargoso final.

PREMIOS

International Wine Guide Awards (Catavinum): 2017 Medalla de oro a las añadas 2014 y 2015.

The Wine Advocate (Parker): 89 puntos (añada 2014)

2018: Gran Oro Galician Wines

Guía Peñín 91 puntos