LAR DE PAULA ROSADO 2020
5,95€
Rosado pálido para acompañar platos como ensaladas, tapas ligeras, pescado al vapor y a la parrilla y algunos platos de pollo.
Descripción
VENDIMIA
Proviene de viñedo de edad media 40 años situados a una gran altitud, entre 560 y 700, en el corazón de la Rioja Alavesa, el Elvillar, Alava. Los viñedos se encuentran protegidos al norte por la Sierra Cantabria y delimitados al sur por el río Ebro. Suelos de arcilla caliza que contribuyen, junto con un buen nivel de humedad y suficiente luz solar anual, a los grandes vinos.
VINIFICACIÓN
60% Tempranillo y 40% Viura. Las uvas se desgranadan antes de someterse a fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Para lograr una buena extracción aromática, el mosto se trasiega y fermenta a una temperatura máxima de 16ºC durante 25 días. El vino resultante es fresco y no se somete a tratamiento de roble.
NOTAS DE CATA
Color: Rosado pálido con intensidad.
Nariz: Aromas intensos de fruta, con predominio de fresa y plátano.
Boca: Fresco con sabores de frutas rojas. Ligeramente ahumado, con textura y volumen. Equilibrado, con buena acidez.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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