Descripción
IGP Vino de la tierra Mallorca.
Originaria de climas más fríos, la reconocida variedad blanca Chardonnay presenta una baja producción con maduración temprana y completa en el centro de la isla de Mallorca, donde se encuentra la Finca Son Bordils.
Nota de cata:
Vino de color amarillo dorado muy limpio y brillante. En nariz presenta aromas de frutas exóticas; piña, plátano, maracuyá y toques de frutas de arbol: pera y manzana verde. Aparecen también tonos especiados y algo picantes; gengibre. En boca presenta un agradable juego de gustos ácidos y dulzones que confieren una buena presencia en boca con untuosidad y delicadeza, grasa en el paladar. Postgusto estructurado y redondo, largo y persistente.