RODA «SELA» 2016

Descripción

Ficha técnica

Variedades:
95% Tempranillo, 3% Graciano y 2% Garnacha.

Viñedo:
Viticultura sostenible en viñedos en vaso de 15 a 30 años de edad.

Elaboración:
Fermentación alcohólica y maloláctica espontaneas, en tinas de roble francés.

Crianza:
En barricas, 100% roble francés semi-nuevas, durante 12 meses.

Estabilización:
Por métodos naturales; clarificación con albúmina de huevo.

Cata

Color:
De capa media. Tiene color rojo y el ribete rojo vivo.

Nariz:
Es intenso, frutal y alegre, con mucha viveza.

Sobresalen las frutas rojas, en la línea de las cerezas frescas.

Boca:
Tiene volumen medio y el tanino es muy fino. La sensación frutal es fresca. Un vino largo y muy agradable.

Va muy bien en la entrada de la comida y se adapta perfectamente a los pescados. Es ideal como vino por copas para tomarlo con pinchos o tapas.