Descripción
VARIEDAD
100% Tempranillo
CRIANZA
18 meses en barricas nuevas de roble francés y 3 mesesen tinos de roble francés de 22 Hl.
NOTA DE CATA
Rojo picota de capa media-alta con matices granates. Equilibrado. Encontramos picota, regaliz, higo, pimienta,
clavo, tabaco y cuero. Su expresividad aromática hace que sea un vino que invita a beber. Tiene carácter y
nervio, manteniendo la frescura a lo largo de su paso, mostrándose redondo y armonioso. Los sabores propios
de la madera se funden con la picota y la fruta en compota, siendo éstos últimos los que más permanecen.
MARIDAJE
Puede acompañar platos contundentes y sabores marcados como las chuletillas al sarmiento. Sugerencia: secreto ibérico a la parrilla.
PREMIOS
Medalla de Oro Mundusvini 2018
92 puntos Guía Peñín 2018
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC
GRADO ALCOHÓLICO: 14%
Aconsejable abrir 20 minutos antes de ser servido.