LA RASPA 2020
7,90€
Descripción
LA RASPA 2018
14.820 botellas
VARIEDADES
80% Moscatel de Alejandría y 20% Doradilla. La Doradilla es autóctona de Málaga, con muy poca superficie plantada.
VIÑEDOS
Proviene de los viñedos más jóvenes de las zonas bajas (Pagos tempranos) y de algunas viñas a más de 600 m de altitud orientadas al Norte (Pagos de en medio).
SUELOS
Esquistos y filitas negras.
VENDIMIA
Manual en cajas con la ayuda de mulas. La Moscatel a mediados de agosto y la Doradilla la última semana de septiembre.
ELABORACION
Fermentación espontánea por separado en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA
5 meses en trujales de hormigón sobre sus lías finas
NOTAS DE CATA
Brillante, de color amarillo pálido. En nariz, intenso y fresco, con predominancia de notas herbáceas y cítricas sobre ligeros toques salinos y un fondo mineral. En boca, ligero pero persistente, con buena acidez y un final muy agradable.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
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| Tipo |
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