CORTEZADA 2018
13,95€
DO RIBEIRA SACRA. Mencía. «Uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de España», según Luis Gutierrez. Apenas han salido al mercado 4.000 botellas, lo que lo convierte casi en una pequeña joya embotellada.
Hay existencias
Descripción
La bodega: Fedellos do Couto
Marca: Fedellos do Couto Cortezada
D.O.: Ribeira Sacra
Tipo: Tinto Crianza
Grado: 13.5% vol.
Producción: 4.000 botellas
Variedad:100% Mencía
CATA
Nariz: Buena combinación de flores, frutos silvestres y notas minerales que invitan a seguir bebiendo.
Boca: Gusto mineral, largo y sabroso.
Temperatura de servicio: 16ºC.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre: Cortezada.
Descripción: Localizado en A Teixeira, subzona Ribas do Sil.
Edad: Plantado en 2002 (16 años).
Suelo: Suelos de gneis con esquistos férricos y cuarcitas.
Clima: Invierno lluvioso y frío. Primavera suave con precipitaciones bastante repartidas. Verano cálido, con tormentas ocasionales. Vendimia sin complicaciones por las lluvias, con un repunte de calor en el inicio de otoño.
Vendimia: Vendimia manual.
Vinificación: Selección manual de racimos en bodega. Encubado en depósitos de plástico alimentario, sin despalillar. Fermentación alcohólica sin adición de levaduras, a una temperatura inferior a 20ºC. Hundidos manuales. Maceraciones de 40 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés. Sin trasiegas.
También te recomendamos…
Productos relacionados
-
Añadir al carritoMÁS INFO
2CV – DOS CAVALLS BLANC ORGANIC 2020
15,90€VT MALLORCA. Prensal blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay. Elaborado en Mallorca, en la zona de Binissalem. En boca se muestra fresco, muy limpio con un paso de media intensidad. Post gusto con una acidez fresca al final que potencia su sabor.