ROBERTO AMILLO «AMONTILLADO»

Descripción

De color yodo, borde ambarino.
De aroma elegante composición de melocotón deshidratado, naranja caramelizada, cedro y frutos secos, principalmente
macadamia y avellana. Buqué agradable de tofe y caramelo.
Buen equilibrio entre las notas frutales y las notas más secas de oxidación.
En boca se muestra graso y amargoso, con una curiosa nota de almendra salada al principio. Se transforma hacia notas
más amargas, como naranjas, tostados de su larga crianza y la nuez característica en ciertos vinos generosos.

 Tipo devino: generoso seco
 Variedad de uva: Palomino
 Temperatura de servicio: 12º-14ºC
 Capacidad botella:50 cl.
 Grado alcohólico:21%
 Antigüedad: más de 40años
 Crianza: biológica y oxidativa
95 PUNTOS – ROBERT PARKER
95 PUNTOS – GUÍA PEÑÍN