- TONI GELABERT. Mallorca. Pla i Llevant

Toni Gelabert Vins es una pequeña bodega familiar, de elaboración artesana.

En el año 1979 Toni Gelabert empezó a elaborar vino. La ilusión de los primeros años se convertiría con el paso del tiempo, en una forma de ser, de sentir, de amar y de vivir.

En unos viñedos familiares, por iniciativa propia, Toni Gelabert, con el apoyo de sus hijas, su mujer, familiares y amigos, puso todo su empeño, desde el equilibrio, en la elaboración del vino.

La curiosidad y las ganas de mejorar aquellos primeros resultados le proporcionó el interés necesario para investigar hasta armonizar el olor y el sabor del vino que creaba.

Elogiado por enólogos, sumilliers y profesionales del sector, Toni Gelabert inició su andadura en mercado de los vinos de calidad. Y lo hizo con la marca «vi de la Terra Pla i Llevant-Mallorca», que unos años después, en 1999, culminó el proceso de tramitación a la DO Pla i Llevant.

Aquel mismo año, la familia Gelabert inició la construcción de su nueva bodega «Celler Ses 3 Ermites», cerca de Manacor, en las tierras de Son Fangos.

En una llanura plácida. La luz, el viento, el agua y la energía como elementos de una construcción que ahora es cuna de vinos serenos.

Intuición, trabajo y una caricia a la tierra. Por todo ello, ha recibido numerosos premios en las Islas y fuera de ellas. Tantos méritos le dan la fuerza para mejorar y seguir.

Son Fangos, Torre de Canonge o Illenc son algunos de sus vinos más reconocidos.